Brindisi – Sanremo: Brunda c’è.

Ci sono luoghi che segnano un percorso. E poi ci sono momenti che lo confermano.
Quest’anno, quel momento ha il nome di Sanremo.
Il 28 febbraio, nella serata clou della settimana del Festival, Casa Sanremo ospiterà alcuni dei protagonisti più autorevoli della cucina e della pizza italiana, in uno spazio dedicato al racconto del gusto, frequentato da artisti, giornalisti e addetti ai lavori.
Tra loro ci sarà anche Nico Taveri. Pizzaiolo, fondatore e anima di Brunda.
Non è un punto di arrivo.
 È la naturale evoluzione di un percorso costruito giorno dopo giorno, con dedizione, studio e rispetto profondo per ciò che la pizza rappresenta.
Perché ogni pizza non è solo un impasto. È una responsabilità. È un gesto che racconta chi sei, da dove vieni, cosa credi.
Brunda nasce a Brindisi.
 Nasce da una visione chiara: costruire qualcosa che non fosse solo un luogo in cui mangiare, ma un’identità riconoscibile, autentica, radicata.
Portare questa identità a Sanremo significa portare con sé una storia. Significa rappresentare un territorio.
 Significa dimostrare che il lavoro, quando è sincero, trova sempre la sua strada.
In questi giorni, in uno dei luoghi più simbolici della cultura italiana contemporanea, Nico, assieme al suo team, farà ciò che ha sempre fatto.
Accendere il forno. Stendere un impasto. Raccontare, attraverso la pizza, ciò che è Brunda.
E questo, per noi, è il risultato più importante.